VARCHAR型に入れた日本語が、phpMyAdmin上で見ると文字化けしていた件

「web帳 | CentOS MySQL5.6 文字コード設定」を参考にした。

MySQLのバージョンが新しいと

× default-character-set=utf8
○ character-set-server = utf8

なので注意が必要。（ネットで情報を探すと、今現在は前者が検索によく引っかかる）。